actividad 10 // juanitogara

los monosacaridos pueden unirse entre si ara construir otros glucidos mas complejos (osidos). ésta unión se denomina polimerización  y se lleva a cabo al interaccionar dos grupos hidroxilos de dos monosacaridos distintos. se produce entonces la liberación  de una molécula de agua y la unión de los dos monosacaridos por el oxigeno de uno de los dos grupos hidroxilos implicados. este enlace se denomina enlace O-glucosídico y es un enlace covalente fuerte.