A)
- Glúcidos (Polisacáridos)
-Monosacáridos.
-Enlace o-glucosídico
-Polimerización de monosacaridos para formar glúcidos mas complejos. Se lleva a cabo mediante la unión de los grupos OH de los 2 monosacáridos que quedan unidos por el O de uno de los grupos liberando una molécula de agua.
B)
Glucógeno: formado por largas cadenas de glucosas, es el polisacárido de reserva energética propio de hongos y animales y se encuentra en el hígado y músculos estriados.
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