actividad 3 proteinas (miguelito)

3-.
ESTRUCTURA TERCIARIA
En algunas proteínas la estructura secundaria se pliega sobre si misma, debido a que las interacción entre los grupos R de los aminoácidos. Estas interacciones son: puentes de disulfuro, puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals y enlaces electroestaticos. De la estructura terciaria depende la función de la proteína por lo que cualquier cambio en la disposición de esta estructura puede provocar la perdida de su actividad biológica.

ESTRUCTURA CUATERNARIA
Las estructuras compuestas de dos o mas cadenas de polipeptidos adquieren una estructura cuaternaria. Las subunidades se unen mediante diversos tipos de enlaces o interacciones iguales a las que mantienen las estructuras terciarias.